島根県大田市、世界遺産・石見銀山の町に佇む「和田珍味」。

創業100余年、ふぐ珍味づくり中心に、素材選びから製法まで手間ひまを惜しまず「うまいもん」を届け続けています。全国大会では水産庁官賞を3度受賞し、その確かな品質と味わいは多くの食通に愛されています。

ふぐはすべて国産原料を使用し、職人の手によって丁寧に加工。安全で安心な逸品をお届けします。製造直売所ならではの鮮度と風味をそのままに、ご家庭で本格的な味を楽しめます。

人気のふぐ味醂干しやのどぐろ一夜干しは、芳ばしい香りと上品な旨味が広がり、お酒のお供や贈り物にも最適。お中元・お歳暮はもちろん、ちょっと贅沢な食卓にもぴったりです。

石見銀山観光の際には直売所でしか味わえない限定商品もご用意。オンラインショップから全国発送も可能です。

100年続く伝統の味を、ぜひご自宅でお楽しみください。